El tartar de pescado ha sido tradicionalmente una de las elaboraciones culinarias más complejas de ejecutar y difícil de dominar... Hasta que Gimar creara Tartarfish.
Tartarfish es un tartar pre-elaborado, envasado en atmósfera protectora y

Provenientes de lomos y ventrescas rigurosamente seleccionados de Salmón, bacalao, pez espada y atún sus dados presentan un corte limpio y cuidado que destaca fuertemente en el plato.

Por su gran atractivo comercial y su comodidad de trabajo, Tartarfish alcanza estándares de usabilidad y rentabilidad desconocidos hasta la fecha, tanto para su uso en la restauración tradicional como para la franquiciada de nuevo cuño.

Ventajas para el consumidor

Ventajas para el profesional

ATRIBUTOS

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE