Vino blanco procedente de la agricultura ecológica, elaborado con la variedad "Pansa Blanca" (Xarel·lo). Las uvas se eligen en muy buen estado sanitario para poder hacer una corta maceración a muy baja temperatura, para obtener la mejor extracción de los aromas. Después de prensarlo ligeramente para obtener el mosto, fermente en tinas de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15ºC.

Ventajas para el consumidor

Ventajas para el profesional

• Vista: color amarillo pálido con reflejos verdosos.
• Nariz: Intenso donde predominan los aromas florales, de frutas blancas(pera y manzana) con un trasfondo de almendras verdes, fonoll y limón maduro.
• Boca: Entrada voluminosa y dulzosa, con un paso en boca fresco recordando los aromas de fruta blanca madura con un punto salado; buena acidez y post gusto persistente.

ATRIBUTOS

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE