AÑADA: -

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montilla-Moriles

VARIEDAD: 100% PEDRO XIMENEZ

VINIFICACIÓN: Vino elaborado a partir de uvas pasificadas al sol, y con una crianza de cinco años en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, con sacas y rocíos periódicos.

CATA:

COLOR: color caoba brillante con tonos yodados.

AROMA: potente y atractivo. Notas torrefactas y recuerdos de bollería y licor de café.

SABOR: Es dulce, amplio, y untuoso con recuerdos de caramelo de café con leche y cacao sobre fondo de uvas pasa. Final larguísimo.

Alcohol (% vol.): 16

Acidez total (g/l ac.tartárico): 4

Azúcares (g/l): 405

pH: 4,0

MARIDAJE: Tradicionalmente se ha tomado como vino de postre aunque encaja perfectamente como vino de media tarde. Magnífica materia prima para reducciones de cocina.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 10º-12ºC

PACKAGING:

BOTELLA: 50cl /75 cl

CAJA: 6 Botellas.

Ventajas para el consumidor

Ventajas para el profesional

ATRIBUTOS

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE