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Queso de pasta prensada curado
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Queso de pasta prensada curado, de color anaranjado homogéneo y con escasos agujeros. Corteza natural. Textura consistente. Olor y gusto con fuerte personalidad.
Elaborado con leche de vaca pasteurizada procedente exclusivamente de nuestras ganaderías del Pirineo (Alt Urgell-Cerdanya).
Extracto seco: mínimo 55%
Materia grasa sobre extracto seco: mínimo 45%

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