El Caldo para PAELLA CON SOFRITO es una base de marisco elaborada con nuestro Caldo de pescado y sofrito de marisco.
Para elaborar el Caldo para PAELLA CON SOFRITO, utilizamos ingredientes 100% naturales:
Para el sofrito utilizamos aceite de oliva virgen y a fuego muy lento sofreímos, las cebollas, los tomates, el ajo, pimentón y un toque de azafrán. Añadimos al sofrito todo el marisco y el pescado de roca (Congrio, Cabracho, Cintas, Cangrejo, Mejillón, Gamba, Berberecho), y seguimos la cocción suave durante más de dos horas, añadiendo poco a poco nuestro Caldo de Pescado.
Lo filtramos, le aplicamos el proceso UHT y lo envasamos en un Tetra Brik para que se conserve durante meses de forma 100% NATURAL.

Ingredientes:
Caldo:

• Agua
• Rape
• Cebolla
• Apio
• Puerro
• Zanahorias
• Tomate
• Bacalao
• Hinojo
• Sal Marina

Sofrito:

• Tomate
• Cebolla
• Aceite de oliva virgen
• Ajo
• Pimentón
• Azafrán
• Congrio
• Cabracho
• Cintas
• Cangrejo
• Mejillón
• Gamba
• Berberecho

Información nutricional por cada 100 ml:

• Valor energético: 51,8 Kcal/218 KJ
• Proteínas: 0,9 g
• Hidratos de carbono: 0,8 g
• Grasas: 5 g
• Sin gluten

Ideal para:

• Toda la familia
• Alimentación sana, sabrosa y natural

Ventajas para el consumidor

 Modo de empleo


Paella, para 2-3 personas:

• 1 litro de Caldo para Paella con Sofrito de Marisco Aneto
• 1 paella de unos 30cm de diámetro
• 250 gr. del mejor arroz que tenga
• Aceite

Paso a paso

• Ponemos la paella en el fuego, echamos un chorrito de aceite y añadimos el arroz para sofreírlo un par de minutos. *
• Incorporamos el contenido del brik en la paella y lo llevaremos a ebullición.
• Dejar cocer a fuego vivo durante 10 minutos y 10 minutos más a fuego bajo.
• Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos.
• * Para adornar la paella, puede añadirle marisco.
Dos secretos:
• Utilice fideo fino en lugar de arroz y conseguirá una magnífica FIDEUÁ.
• Incomparable como sopa o en sus guisos de pescado y marisco.

Ventajas para el profesional

ATRIBUTOS

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE