Somos muy rigurosos con la calidad de las carnes que manipulamos y distribuimos. Por ello, podemos garantizar todo el proceso de trazabilidad y gestión del despiece, gracias a los controles que llevamos internamente, así como los llevados en paralelo por los organismos sanitarios, sin descuidar la cualidad más importante que distingue a nuestras carnes: el sabor. Carnes tiernas y sabrosas, procedentes de animales criados con una alimentación totalmente natural, y sacrificados en su momento óptimo de madurez.
Somos extremadamente exigentes con la procedencia de nuestras carnes. Desde la granja hasta la mesa, todo el proceso de alimentación, crianza, sacrificio, despiece, envasado al vacío y transporte, está bajo control estricto y numerado. Todas nuestras piezas de carne están codificadas informáticamente para mayor seguridad de clientes e instituciones.