CATÁLOGO DE CAVA BERDIÉ

CAVA BERDIÉ

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Cava Berdié Brut Nature
Un cava ntenso, fresco y frutal con color amarillo pálido muy brillante con reflejos verdosos.
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Para elaborar el Berdié Nature tan solo se han utilizado variedades tradicionales, Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Cada una de estas uvas se vinifica por separado con temperaturas controladas, posteriormente se realiza el cupage, la combinación con la proporción adecuada de cada una de las variedades, para conseguir la linea personal de este cava. Con la segunda fermentación en la botella, conseguiremos la toma de espuma según el método tradicional, para acabar con una crianza superior a 15 meses en la cava subterránea.

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