Arroz de Calasparra ecológico con Denominación de Origen desde 1986, cultivado en parcelas pequeñas en zonas montañosas y quebradas, utilizando semillas seleccionadas, con una climatología particular del lugar y regadas con aguas limpias y frescas de los ríos Segura y Mundo. Cultivados sin el uso de productos químicos insecticidas, ya que en estos cultivos no hay plagas, gracias a la rotación en el cultivo, eliminando asi las potenciales plagas de manera natural.

El arroz de calasparra integral se caracteriza por su exquisito sabor. Gracias a su deshidratación natural producida en las últimas fases de su maduración, hace que el grano de arroz gane duraza y consistencia, Además esta deshidratación natural hace que el arroz de calasparra integral absorba más agua, provocando sacar más raciones ya que puede llegar a aumentar su tamaño un 70%.

Ventajas para el consumidor

Ventajas para el profesional

ATRIBUTOS

Preparación del arroz de Calasparra integral

Lo primero que tienes que tener en cuenta a la hora de preparar el arroz de Calasparra, es su capacidad de absorción, con lo que necesitarás más cantidad de agua y obtendrás más raciones.

Lavar bien el arroz, luego poner 1 parte de arroz integral con 1 y media de agua fría.

Tapar y poner a fuego medio durante unos 10 minutos, después cocer a fuego bajo durante 40 minutos más.

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE