Estos hornazos se elaboran artesanalmente en nuestro obrador y se ultracongelan en crudo en túnel de congelación de última generación.

Están elaborados con una masa de pan especial, receta centenaria de un convento de monjas y están rellenos de lomo, chorizo y finas lonchas de panceta.

Se hornean en el punto de venta sin descongelación previa. Este sistema permite ir horneando bajo demanda, evitando así posibles mermas.

TIPOS DE NEGOCIO

Los hornazos tradicionales en crudo están indicados para su venta en los siguientes tipos de negocio:

• PANADERÍAS Y PASTELERÍAS

Los hornazos tradicionales en crudo en sus diferentes formatos son idóneos para vender en panaderías y pastelerías.

Se hornean en el punto de venta sin descongelación previa. Este sistema permite ir horneando bajo demanda, evitando así posibles mermas.

También se pueden hornear por encargo, ya que en menos de una hora el producto está horneado y listo para el consumo.

• TIENDAS DE ALIMENTACIÓN CON HORNO

En tiendas de alimentación que dispongan de horno, se puede vender este hornazo ya que se hornean en el punto de venta sin descongelación previa en menos de 45 minutos.

• ESTABLECIMIENTOS DE COMIDA PARA LLEVAR

Todas nuestras empanadas y hornazos están recomendados para establecimientos de comida para llevar. Por tipo de producto y tiempos de elaboración, encajan perfectamente entre los productos de este tipo de establecimiento, como pueden ser los pollos asados, las paellas y otros platos elaborados.

• EMPRESAS DE CATERING

Este hornazo se fabrica en varios formatos, por lo que permite a las empresas de catering servirlos de forma individual o en formatos grandes para trocear y compartir.

Ventajas para el consumidor

Ventajas para el profesional

 Se hornean en el punto de venta sin descongelación previa. Este sistema permite ir horneando bajo demanda, evitando así posibles mermas.

También se pueden hornear por encargo, ya que en menos de una hora el producto está horneado y listo para el consumo.

ATRIBUTOS

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE

•  Formato individual de 175 g.

Este formato individual está relleno de lomo y chorizo (no se añade panceta).

20 unidades por caja

• Formato de 500 g.

Dimensiones 20 cm x 16 cm.

8 unidades por caja.

• Formato de 1.000 g.

Dimensiones 32 cm x 23 cm.

4 unidades por caja.

• Formato de 2.000 g.

Dimensiones 42 cm x 32 cm.

5 unidades por caja.