Masterchef, tres profesionales a tu servicio:

• Un maestro pastelero
• Un maestro cocinero
• Un maestro heladero

… que conocen todos los secretos de su profesión
… que no se equivocan en su trabajo
… que ya saben, pero pueden seguir aprendiendo de lo que les enseñes
 

Mezclar, calentar, enfriar, esperar:

• las cuatro operaciones básicas en una cocina, un obrador de pastelería o una heladería.
• lo que la Masterchef hace una y otra vez, sin equivocarse, sin supervisión y sin esfuerzo.
• no será lo mismo después de probar la Masterchef.

Ventajas para el consumidor

Ventajas para el profesional

Con Masterchef podrá reducir sus costes de:

• Materia prima, por menores mermas
• Compra de productos elaborados caros
• Mano de obra especializada

Al mismo tiempo mejorará su calidad:

• Al aumentar el grado de repetibilidad
• Al aumentar el nivel de higiene por su diseño

En cuanto al diseño:

• Diseño ergonómico: carga superior y vaciado frontal sin esfuerzo.
• Diseño seguro: para evitar accidentes cuando hacemos varias cosas a la vez.
• Diseño eficiente: con ahorro de energía y tiempo, gracias a su nuevo sistema de calefacción y enfriamiento.
• Diseño sólido: para repetir las preparaciones sin que hayan variaciones en el producto.
   

ATRIBUTOS

Características externas: 

• Doble tapa: la exterior permite introducir ingredientes mientras la máquina sigue trabajando. La interior posee el sensor de seguridad: si se levanta la tapa mientras la máquina está trabajando, automáticamente el agitador deja de funcionar.
• Ducha para facilitar la limpieza de la máquina.
• Bandeja frontal a dos alturas para facilitar la extracción del producto acabado, y reclinable para ahorrar espacio.
• Portón de extracción con medidas de seguridad, y agitador fácilmente extraible.
• Panel de control intuitivo, con teclas “touch control” y protección antihumedad.

Funciones de la MC

• 18 programas estandar instalados en la memoria de la máquina.
• Espacio para 9 programas libres, para que puedas introducir fácilmente tus recetas.
• Agitador de 7 velocidades, lo que permite aumentar o disminuir la velocidad de agitación en un margen amplísimo, en función del producto deseado.
• Flexibilidad de carga: permite trabajar con volúmenes pequeños de carga, sin peligro de alterar el producto gracias a su sistema de calefacción, enfriamiento y agitación.
• Capacidad de enfriamiento hasta 2ºC, de congelación hasta -11ºC, y de calentamiento hasta los 120ºC. Todo ello gracias al sistema patentado que hace que en pocos minutos pase de la temperatura máxima a la mínima. Por ejemplo, cuando se fabrica helado, la máquina pasteuriza la mezcla a 85ºC, y baja rápidamente a -11ºC, acabando el helado en menos de media hora.

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE