El alga dulce es un vegetal de mar que se caracteriza por su sabor a crustáceos, es ligeramente crujiente y de color rojizo es suave y de textura fina. Es una de las más tradicionales en occidente.

Ventajas para el consumidor

Sólo necesita pasarla por debajo del grifo y lista para usar. Empleándola como si fuera una lechuga en una ensalada. Resulta deliciosa para preparar salsas, acompañando pastas, escaldada, cocida o en sopa

Ventajas para el profesional

Algues de Bretagne:
Creada hace 26 años al sur de Finisterre, Sarl Globe, especializada en la comercilazción de productos elaborados a base de algas. Fué en los años 90 cuando comenzó con la producción propia y la distribución de su gama de algas alimentarias. Hoy en día hablamos de una empresa innovadora, conocedora de las nuevas necesidades en cocina, que utiliza las últimas técnicas de la cocina molecular en la elaboración de sus productos.
 

ATRIBUTOS

FORMATO:  200 gr

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE