• DENOMINACIÓN COMERCIAL: Choco sucio / Sepia sucia.
• NOMBRE DEL PRODUCTO: Choco/ Seiche/Cuttlefish.
• DENOMINACIÓN CIENTÍFICA: Sepia officinalis.
• CALADERO / ZONA DE PESCA: Marruecos - Mauritania / FAO 34.
• MÉTODO DE PESCA: Pesca extractiva de arrastre y congelación a bordo.
• MÉTODO DE ELABORACIÓN: Semi-descongelación, congelación I.Q.F. en túnel de aire forzado en espiral, clasificado, envasado y conservado en cámara frigorífica a -18 ºC.
• INGREDIENTES: Producto de la pesca, (E-330) y (E-339), agua y sal.

Ventajas para el consumidor

Ventajas para el profesional

ATRIBUTOS

• PESO NETO / PESO ESCURRIDO: 7 kg. netos / 5,84 kg. netos escurridos.
• PACKAGING: Embalaje mediante caja de cartón de uso alimentario. Bolsa de protección interior en el conjunto de la caja. Cierre con precinto adhesivo.
• DIMENSIÓN CAJA: 29 cms. de ancho por 39,5 cms. de largo por 14,5 cms. de alto.
• MARCA COMERCIAL: Comercial de Pescados MAR FISH, S.L.
• PALETIZACIÓN: 80 cajas en palet europeo.
• CONSERVACIÓN: Mantener en cámara frigorífica de -18 ºC a -22 ºC con el envase debidamente cerrado.
• CADUCIDAD: Consumir preferentemente en 18 meses a partir de la fecha de congelación .

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE