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Elaboran recetas propias y otras con más tradición como la Tarta Selva Negra, Tarta de Manzana, Tarta Sacher, o tarta de fresas. También otras especialidades como la tarta Pastesana, la Bombón o la Tarta San Marcos que es bizcocho con relleno de nata, terminado con capa de yema caramelizada. Se contornea con nata.

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