PRESENT SL

Detenemos  la importación en exclusiva para toda España de un producto original y sabroso, destinado a la coctelería y la restauración: Flores de hibisco en su almíbar.

Los hibisco en almibar provienen de una empresa familiar ubicada en Sydney, Australia. Una vez recolectados, son introducidos en tarros sellados de 11 ó 50 unidades y, a continuación, cocinados al baño maría con agua mineral y azúcar de caña como únicos aditamentos. Son comercializadas en más de 30 países.

Esta especie de "flor - fruta "tiene un sabor que recuerda a la cereza o la frambuesa.

Los tarros sellados pueden conservarse a temperatura ambiente entre 1 ½ y 2 años (la fecha de caducidad viene impresa en la tapa), y, una vez abiertos, un mínimo de 3 meses en la nevera.

En cocina creativa : reposteria :helados, pasteles, tartas...tapas, hibiscus relleno de queso tambien de foie, ensaladas, brochetas...

Para un brindis muy visual y refinado : rociar la flor con cava o champagne: Sus pétalos se despliegan levemente en el interior de la copa, provocando el estallido de un sinfín de burbujas. La flor se come al final...Para no cambiar el sabor del champagne o del cava , escurrir levemente la flor antes de depositarla en la copa.

Se utiliza tambien para todo tipo de coktails ( mojito, gintonic, kir royal...)

Colaboramos con caterings , restaurantes gastronomicos y tiendas gourmet de todo el país. Entre otros : El Cingle, ABAC, Ramón Freixa, Ideal bar,  hotel Arts, Degustam, colmado Quilez...

º