Es la de más reciente incorporación a la gama de Proyecto 51. Se caracteriza por contribuir a mejorar la cadena de producción de la comida, con la flexibilidad necesaria en cuanto a temperatura de refrigeración o congelación con tan sólo apretar un botón (de -22ºC a +15ºC). Son cajones modulares con motor lateral o trasero. Apilables hasta 3 cajones con un sólo enchufe. Únicos por ser un cajón de almacenamiento en frio y en congelación con tan sólo ajustar la temperatura, además de servir como mesa de trabajo.

Ventajas

• Un único equipo de Adande cumple 4 funciones: Unidad de refrigeración, unidad de congelación, unidad de almacenamiento y unidad de mesa de trabajo.
• Diseñados para que el aire frío se mantenga en el alimento consiguiendo así un control máximo de la temperatura constante.
• Se le puede añadir una función más que es la de abatidor de temperatura.
• Todos los modelos llevan incorporado el sistema de descongelación automático.

Ventajas para el consumidor

Ventajas para el profesional

ATRIBUTOS

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE