Y ahora..Pollo de corral...el alimento más versátil en nuestra cocina mediterránea.

Originario del sudeste del continente asiatico,en la India oriental y en la cordillera del Himalaya todavía se puede encontrar en su estado salvaje. Se cree que fue el primer animal europeo que pisó el continente americano, dado que Cristóbal Colón embarcó gallinas en su segundo viaje. ¿Las razones? ocupaba poco espacio, su alimentación no era complicada y su sabor era inolvidable.

Criado en granja o en el campo resulta su carne más firme y sabrosa.

Querida Carmen te la trae aquí y ahora, con setas, para magnificar su sabor.

Simple, sencillo, cocer y cantar .

COMO SE PREPARA:

Volcar el contenido de la lata en una cazuela. Poner al fuego hasta que arranque a hervir. Añadir el arroz, mantener una ebullición suave durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando según el gusto de cada uno. Dejar reposar 3 minutos.

PLATO PARA 2-3 PERSONAS

LATA DE 850 ML.

Ventajas para el consumidor

 Querida Carmen es una forma diferente de recuperar la gastronomía mediterránea de una forma 100% natural. Permite preparar platos caseros en pocos minutos.

Ventajas para el profesional

Ahorro en tiempo
Ahorro en costes
Caducidad a los 24 meses
Aumento en el margen por plato
Diferenciación: el acabado siempre es del chef
Disponibilidad de materias primas en todo momento
Homogeneidad de sabores
Bajo en sal
100%natural, sin colorantes, sin conservantes ni potenciadores de sabor
Homogeneidad del plato
Almacenable a temperatura ambiente
Agilidad en el control de stock y de calidad
Asesoramiento gastronómico Xixo Castaño (1 estrella Michelin)
Rapidez en preparación (10-20 minutos)
No se provee el arroz
 

ATRIBUTOS

 Plato semi-cocinados de alta calidad, con ingredientes 100% naturales, sin colorantes, sin conservantes, sin potenciadores de sabor y bajo en sal.

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE