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Se obtiene a partir de la recolección en verde de las aceitunas de la variedad arberquina procendente de los olivos centenarios de la finca Mas d'en Gil. Se elabora semiartesanalmente para conservar todas sus propiedades. Un prensado a baja temperatura y sucesivas decantaciones por gravedad, sin filtrados, garantizan un producto de la máxima calidad. Con una acidez que nunca supera los 0'2º destaca por su finura y elegancia. Ideal para consumir en crudo en platos de la cocina mediterránea. 

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Se obtiene a partir de la recolección en verde de las aceitunas de la variedad arberquina procendente de los olivos centenarios de la finca Mas d'en Gil. Se elabora semiartesanalmente para conser ...
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