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Noticias de productos alimentación

'Fum', un toque único para los alimentos
Estas lágrimas especiales, denominados 'Fum', se pueden utilizar tanto en frío como en caliente y le da un toque ahumado a los alimentos, tanto carnes como pescados.

Los cóckteles se sofistican, aún más
Se trata de un refinado manjar australiano: la Flor de Hibiscus en almíbar, perfecto para crear platos en la cocina y elaborar deliciosos cóckteles que trae a España la empresa Present S.L.

La salsa más dulce: ¡Lágrimas de Gin Tonic!
Las Lágrimas de Gin Tónic es una salsa que, como todas las que elabora el Rebost, se realiza de forma artesanal. Su fin es acompañar tapas (quesos muy curados) y platos orientalizados.

El sabor del pan... al chocolate
Son los nuevos taponcitos de chocolate de Ibepan, unas golositas de textura suave y esponjosa ideales para acompañar bebidas calientes (cafés, infusiones o chocoaltes), o para servirlos como deliciosos petit fours o incluso como postres. ¿Los vas a dejar pasar?

La nueva familia de setas la firma Bonduelle
Tras la adquisición por parte del Grupo Bonduelle del líder europeo en setas, la compañía ofrece a los cocineros profesionales una completa gama de congelados y en conserva con las variedades más utilizadas en cocina.

Revolución en los sandwiches para hostelería
Un pan de bocadillo suave, esponjoso, con auténtico sabor a pan y que llega al hostelero ya cocido y precortado. Así es el nuevo pan de chapata que Ibepan, empresa especializada en la importación de pan de alta gama para hostelería, lanza al mercado este 2012.

La empanada argentina ¡Ya está aquí!
Se trata de un producto ultracongelado con lo que conserva sus propiedades en perfectas condiciones y sin sufrir alteración ninguna. Basta con freír a alta temperatura durante 5 minutos para poder degustar todo el sabor de Argentina.

Tés Gourmet... ¡Hosteleros tomad nota!
Cafés Candelas inició este mes la comercialización de una nueva gama de tés de tipo gourmet, destinados a la hostelería y a la venta al gran consumo a través de su tienda virtual. Son seis sabores de creación propia.

¿El mejor queso del mundo? Palancares lo tiene
El queso de Cabra al Vino, perteneciente a la Denominación de Origen Queso de Murcia ha sido premiado con una medalla de plata por los más expertos catadores internacionales.

Si es anchoa, que sea del Cantábrico
Dedicados y exclusivos, así trabajan en Conservas Codesa y así es como obtienen su ‘Serie Limitada’de la deliciosa anchoa del Cantábrico: una anchoa limpia, carnosa, tierna -que no quiere decir blanda-, tersa, con una textura y buquet inconfundibles, recordándonos así lo que podríamos definir como el ‘Jamón del Mar’.


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