La última novedad gastronómica de CAVIAROLI, la empresa pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva, ha sido galardonada con el 1r premio a la Versatilidad en los 12ª edición de los Premios Salón Gourmets, la Feria Anual Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que se ha celebrado en Madrid del 22 al 25 de abril.
La novedosa línea de aderezos Pinturas by Caviaroli, una gama de pinturas de aceite para aportar color y sabor a la cocina, ha sido elegida entre más de 1.300 nuevas referencias por ser el producto que, por su singularidad, más enriquece el patrimonio gastronómico gracias a sus múltiples aplicaciones.
Los Premios Salón Gourmets también cuentan con otras tres categorías: Innovación (producto que representa un avance para el sector y para los consumidores), Presentación (premia el equilibrio entre la belleza del envase y la información de sus valores nutricionales) y Producto Ecológico.
El jurado de esta 12ª edición ha estado compuesto por: Verónica Puente (Directora Sección Internacional del FIAB), Purificación González Camacho (Subdirectora General de Promoción Alimentaria MAPA), Jose Luis Yzue (Presidente de FEHR Hostelería de España), María Naranjo (Directora de la Industria Agroalimentaria ICEX), Íñigo Pérez (Grupo Urrechu) y Pedro Larumbe (Grupo Larumbe).
Seis variedades para un producto innovador
Pinturas by Caviaroli es una exquisita línea de aderezos basados en aceites de origen vegetal, que ofrece una amplia variedad de sabores y colores para deleitar a los paladares más exigentes. Una innovación del mundo culinario que fusiona la creatividad con la alta cocina.
Esta exclusiva gama de producto consta de seis variedades cuidadosamente seleccionadas: pistacho, almendra, cebollino, eneldo, frambuesa y tomate.