¡Dile sí a los postres!

Os presentamos la Central de Postres, una boutique de tartas original de Valencia que elabora postres para clientes y restaurantes. Son un obrador para los chefs que no dominan el dulce.

Muchos restaurantes no apuestan por el postre y ofrecen un producto genérico que puedes encontrar idéntico en otro local. De ahí surge la idea de la Central de postres, ofrecer postres personalizados y pensados únicamente para tu restaurante, porque no es lo mismo el postre de un restaurante japonés, el de un restaurante de playa o el de un local sofisticado y cosmopolita.

Cada restaurante debe tener su carta personalizada, pero no es fácil, ya que supone dedicar tiempo a pensarla, encontrar recetas acordes con el resto del menú y esforzarse por ejecutarlas con la precisión que requieren, invirtiendo en personal e infraestructura.

Así nace la Central de Postres, para dar cabida a la elaboración y distribución de postres para restaurantes que no están trabajando esta partida. Puedes encargar el postre, del mismo modo que compras el pan o te traen la bebida. Comprar aquello que no puedes producir por ti mismo, o al menos producir al mismo nivel de excelencia que el resto del menú.

Un postre artesanal, de calidad y muy rico, asesorado por profesionales y en exclusiva para cada restaurante.