Expo FoodService... Todo listo para que comience

La XII edición de Expo Foodservice viene cargada de novedades y con más metros cuadrados de exposición, reuniones y actividades para este 2015. Con 75 expositores, 40 grandes compradores en Espacio negocio, 3.000 visitantes profesionales y más de 7.500 reuniones comerciales, los profesionales de la hostelería tienen una cita los días 27 y 28 de mayo en el pabellón 1 de Ifema, Madrid.

Los profesionales de la hostelería y la restauración tienen una cita el 27 y 28 de mayo en el pabellón 1 de Ifema (Madrid). Durante estas jornadas, profesionales de reconocido prestigio debatirán sobre problemas y oportunidades del sector. Además, en esta ocasión, tendrán un peso especial los problemas y soluciones de la entrada en vigor de la normativa europea de alérgenos e intolerantes y cómo afecta a los negocios de hostelería para ello en el programa de Expo Foodservice 2015 se incluyen tanto aspectos legales como prácticos. Ambas jornadas contarán con la celebración de distintos encuentros y seminarios. Así Expo Foodservice 2015 acoge el IX Encuentro de responsables de compras, Gestión integral de compras en hoteles, Externalización de servicios en hoteles y restauración, La quinta gama en hoteles y restaurantes; VIII Encuentro de responsables de Marketing, Redes sociales y presencia en Internet, Big data para la restauración, Cómo controlar internet en lugar de padecerlo, Rentabiliza tu marketing On Line; Franquicia Mas Q menos, La Compañía del Trópico, Franquicias como alternativas de negocio; Como hacer un menú atractivo, Política de precios, Gestión de Operaciones Mesón de Fuencarral; Recursos humanos en hostelería, Optimización de Nóminas; eficiencia energética y monitorización de consumos; Previsiones económicas para 2016, la coyuntura del mercado, evolución y tendencias; y además la problemática de los celiacos. También cabe destacar que se realizarán las Asambleas anuales de Fhercarem y la de La Viña, así como actividades cerradas para los profesionales de compras y una Comisión de Calidad de Fehrcarem. Las redes sociales y su función en la reputación de restaurantes también será un punto caliente de esta XII edición. Cómo aprender a manejar tanto las buenas referencias como las negativas en portales como Facebook o Twitter será una de los encuentros más interesantes para los asistentes y estará moderado por la plataforma web El Tenedor. Demostraciones y dinamización Además de la exposición la feria tiene también una parte de show, que se concentra en las demostraciones y degustaciones que se ofrecen en su área multiusos donde podrán verse empresas como Sempió, Angulas Aguinaga, Citrama , Casa Más, Findus y Dr Schär.