Ibertrasa colabora con el chef Juan Pozuelo

Ibertrasa lleva a cabo la instalación de la nueva Hamburguesa Nostra en el Gourmet Experience de El Corte Inglés de Castellana.

Ibertrasa s.a, empresa ubicada en Madrid y dedicada a la fabricación de mobiliario para hostelería así como a la distribución de la máquinaria ha llevado a cabo la instalación de un nuevo local perteneciente a la cadena Hamburguesa Nostra.

A la hora de proyectar el mobiliario y la maquinaria necesaria ha existido una comunicación fluida entre Ibertrasa y el prestigioso chef Juan Pozuelo, imagen de la cadena. La idea de negocio se sustenta en una barra showcooking en forma de U donde el cocinero elabora el producto frente al comensal, una vitrina expositora donde el cliente puede elegir entre las numerosas variedades de hamburguesa con el fin de cocinarla en casa y un pequeño oficio donde se prepara el take away.

Destaca también dentro del local una mesa corrida para 12 comensales fabricada en hierro forjado con tapa en silestone a juego con la tapa de la barra del showcooking.

Ibertrasa continua realizando instalaciones donde prima la calidad, la ergonomía, la higiene y la practicidad.