¿Porqué un monitor de cocina?

El monitor de cocina es la solución tecnológica de gestión de comandas en una cocina o zona de preparación.

El monitor de cocina está basado en tecnología HTML5, desde un navegador podrá controlar las comandas del establecimiento. Permite coordinar las diferentes cocinas o zonas de preparación monitorizando todos los pedidos que se realizan desde los diferentes TPV´s o Comanderas Web en la instalación.

El monitor de cocina no excluye la impresora, permitiendo sacar la preparación de pedidos realizados en papel para su entrega en la mesa del cliente. Con el sistema de gestión de monitores de cocina de Ágora podrá agilizar los tiempos y dar un mejor servicio a los clientes, sin perder ninguna comanda y calculando en todo momento los tiempos de preparación de los pedidos.

Un monitor de cocina para un restaurante es útil cuando es necesario servir la comanda en la mesa del cliente y durante al servicio se entregan varios platos (bebidas, primeros, segundos, postres). En este tipo de monitor las preparaciones se agrupan por ubicación.

En esta pantalla irán apareciendo las preparaciones que se tienen que completar. Las preparaciones aparecen agrupadas por ubicación, y dentro de cada ubicación por orden de preparación.

Además, sólo aparecerán preparaciones con productos cuyo tipo de preparación sea la del monitor y que hayan sido pedidos desde el punto de venta adecuado. Recuerde que estas asociaciones puede configurarlas desde la administración.

En la cabecera de las preparaciones se puede distinguir la ubicación del pedido, el número de comensales, así mismo el tiempo en minutos que lleva pedida.

Las preparaciones aparecen en pantalla cada vez que un camarero que está tomando nota en un punto de venta realiza un envio a cocina, es decir si pulsa el siguiente botón desde un punto de venta.