La forma más inteligente de preparar pizzas

Los nuevos nuevos hornos específicos para la preparación de pizzas 'Wow'  de Middleby Marshall pasan a estado de reposo, permitiendo ahorrar energía. 

La gran innovación de estos nuevos hornos es el sistema 'Energy Eye', una célula fotoeléctrica instalada a la entrada del horno que detecta cuando no hay carga de producto, pasando el equipo a estado de 'reposo' y reduciendo su consumo de energía. Además, este nuevo horno permite cocinar hasta un 30% más rápido, lo que supone un importante ahorro en tiempo, espacio y personal. Los miembros del GFEN (Gas Food Equipment Network) han elegido a este horno como 'Producto del año 2009'. Un premio destinado a los productos a gas con los avances tecnológicos más importantes en ahorros energéticos.