Noticias de alimentación
Confit, premiado como mejor Producto Tierra de Sabor 2012
La ArtesaSselección ha sido galardonada con este prestigioso premio de Plata al Mejor Productopor su receta preparada Confit de Conejo. ¿Quieres probarla?
Lo gourmet e italiano, tiene dueño
Su receta 'Huevo Dalí' ha salido vencedora en esta edición del consurso Gusti Negrini con ingredientes italianos, celebrado durante la segunda jornada de Madridfusión. El chef del restaurante Amaranto de Santa Cruz en Tenerife ha presentando un plato cuidadosamente preparado, suculento y , donde Italia está presente.
'Anchoas a La Favorita' by Burgos ¡El mejor bocadillo!
Sorprendió a un jurado exigente que quedó fascinado por la presentación de este bocadillo elaborado a base de anchoas frescas, limpias y abiertas preparadas a la parrilla sobre una base de cebolla pochada en aceite de carbón, y terminado con un toque de mermelada de pimiento de piquillo, completado con pan de Berlys. ¿Cómo sabrá?
Berlys desvela los mejores bocadillos de autor
Dragana Varga Kozlov, de la Taberna Huerta Uno (Madrid); Milagros Apellaniz, Kasbah Café (Kasbah-Marruecos); Javier Brichetto, Le Pain Quotidien (Madrid); Diana Díaz, Restaurante Rodero (Pamplona); José David Fernández, Restaurante Gesport (Ciudad de fútbol de la RFEF de Las Rozas-Madrid) y Juan González, Restaurante La Favorita (Burgos)son los que han llegado a la final con sus creaciones.
El caso interactivo de Posada Marrón Glace, a estudio
IE Business School ha elaborado un nuevo caso interactivo sobre la empresa ourensana Posada Marron Glacé, S.L. (http://www.posadamg.com) para estudiar ejemplos y casos de internacionalización de empresas españolas, como método de estudio para el alumnado de Programas Master.
La carne de vacuno ¡Invariable ante la crisis!
Según Jean Pierre Garnier, Export Manager de la Organización del Sector del Ovino y Vacuno en Inglaterra (EBLEX), un ejemplo paradigmático del éxito de la carne de máxima calidad en diversos mercados europeos es el crecimiento de la demanda de productos exclusivos como la res Wagyu, producto de moda en los mejores restaurantes del mundo, sin que su precio extraordinariamente alto sea un obstáculo.
Con el mejor marketing también se vende
Posada Marón Glace ha sido seleccionada dentro de las mejores estrategias de marketing y publicidad en España en el año 2012 por parte de la publicación IPMARK, especializada en tendencias de publicidad y branding a nivel nacional en el sector de comunicación empresarial.
La otra cara de las mermeladas de Helios
Helios, empresa líder en el sector de la alimentación, lanza su nueva imagen corporativa y mejoras en todas sus presentaciones. El primero y quizás más importante de los cambios es la evolución de su logotipo que ahora trasmite claramente valores de contemporaneidad y elegancia.
La pasta de castaña ¡Es la época!
POSADA Marron Glacé recibe en Atenas el premio "Monde Selection" por su pasta de castaña; un reconocimiento al trabajo de esta empresa gallega especialista en productos naturales de Galicia desde hace más de 50 años.
Berlys premia el bocadillo más original
Coincidiendo con Madrid Fusión 2013, Berlys ya ha dado el pistoletazo de salida a su Concurso de Bocadillos de Autor. Hasta el próximo 28 de diciembre está abierto el plazo de inscripción y recepciópn de recetas para todos los profesionales del sector que quieran participar. ¡A bullir ideas!