Noticias de alimentación

Caviar y seducción en SeaFood Barcelona
¿Qué tendrá que decirnos el sector del pescado y el marisco a los consumidores, proveedores y distribuidores? Promete que, sea lo que sea, no nos dejará indiferente. Seafood llega a Barcelona com empresas de 27 países cargando motorores. Entre ellas especialistas del caviar iraní, como Caviar Investment. Ya estamos deseano saber qué nos trae el mar esta vez.

Chefs y restaurantes con ganas de cita gastronómica
Si hay una cita gastronómica, hay convocatoria de los mejores chefs nacionales y eso es lo que ocurrirá del 1 al 3 de octubre en el Pabellón de la Pipa de la Casa de Campo; durante la VII Edición de este escaparate de tentaciones gastronómicas, con la ciudad de Cascais y Perú como invitados.

Carne con sello de calidad, un imprescindible en Europa
La organización para el Sector del Ovino y Vacuno en Inglaterra dará a conocer los beneficios de la carne de vacuno y cordero con Sello de calidad en la Feria de Colonia. será el próximo mes de octubre.

Eblex promueve sellos de calidad en los menús ingleses
Qué carne comes y de qué tipo cuando visitas un restaurante. Esto es lo que Eblex te ayudará a descubrir. La Organización para el Sector del Ovino y Vacuno en Inglaterra aboga por los sellos de calidad como garantía para los consumidores que cada vez tienen un interés mayor sobre el origen y los procesos de producción de los animales.

¿Qué te queda por saber de la carne británica con sello de calidad?
La carne británica con sello de calidad, especialmente la de bovino y ovino, busca implantarse en el mercado español que ya comienza a decantarse por el sabor más suave y la textura más tierna y jugosa de sus piezas de carne. Eblex participó con este fin en la “British Food and Drink Campaign” .

Aceite del Bajo Aragón: puro oro
El aceite del Bajo Aragón está considerado como uno de los mejores aceites del mundo, con una calidad excepcional, que ahora puedes disfrutar gracias a la comercialización que de él hace la Cooperativa Oleícola de Valdealgorfa. ¿Cómo y cuánto

¿Gusto por los alimentos curiosos? Pruébalos en Salimat
Más de 60 novedosos productos, un 50% más que en la pasada edición, estarán presentes en Alinova, el espacio dedicado a las innovaciones alimentarias del 17º Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat 2013. Este certamen se celebrará del 13 al 16 de junio en el recinto Feira Internacional de Galicia.¿Te pica la curiosidad?

Subastas de Pescado te sirve bonito fresco en bandeja
¿Cómo conseguirlo? Subastas de Pescado compra pescados y mariscos en las principales lonjas del litoral Norte, principalmente en Gijon y Avilés y las sirve a toda España, aprovechando su red de transportes nacional para sevir al resto de España y Europa. ¡Hacen de compradores para sus clientes!

Comer más o menos carne roja y el medio ambiente: ¿relacionados?
La carne del cordero, y todo el proceso previo de alimentación del animal, sigue dando qué hablar. Un informe parlamentario recién publicado examina el cómo se mide la huella de carbono de la producción de carne de cordero. En dicho informe se reconocen los beneficios ambientales generados por la producción de ganado pastando, aunque con algunas discrepancias ¿Las conocemos?

Elige entre los nuevos tés de la firma Dammann Frères
Tés traídos de China, India o Ceylan... aromáticos, clásicos, dulces, con trozos de fruta, sabores exóticos, únicos o tradicionales. Las combinaciones son casi inagotables en el mundo de los tés. La empresa Dammann Frères, una de las marcas comercializadas por el holding de la familia Illy, ha ampliado su oferta de tés e infusiones para satisfacer las necesidades del consumidor.