¿Quieres orientación para gestionar tu negocio? En este apartado podrás encontrar artículos sobre cómo gestionar tu negocio de hostelería y restauración.

El día a día es muy importante y absorbente. Atender a clientes, proveedores, personal, vigilar los costes, las facturas, los pedidos, la caja y todo el sin fin de tareas que se generan de manera continua e infinita.

Pero es importante, aunque nunca se ve urgente reflexionar sobre cómo gestionar el modelo de negocio de nuestro establecimiento de hostelería y restauración.

En esta sección, encontrarás reflexiones sobre aspectos básicos en la obtención de rentabilidad en un negocio de horeca.

Índice de temas: 

• Cómo se monta un restaurante
• Cómo se compra en hostelería
• Cómo se gana dinero en restauración
• Las claves del éxito
• Marketing para restaurantes
• Ubicación de un restaurante
• Cuenta de Resultados de un negocio de hostelería
• El software en un restaurante o bar
• El personal de un restaurante – bar 
• Las mejores cocinas para montar un restaurante
• Precios en hostelería
• Seguridad e Higiene
• Links de interés