Noticias de alimentación
Un agua, como de otro mundo
Compuestas por diferentes familias que hacen que podamos encontrar sus envases en restauración, hostelería, tiendas gourmet... el agua de Sant Aniol procede de un manantial con más de 40.000 años de antigüedad protegido por 600 hectáreas de bosque en el valle de la Llémena dentro de la zona volcánica de la Garrotxa (Gerona).
Implícate con el vino desde el principio...
‘Apadrina un cerro’ es la iniciativa de estas bodegas para que cualquiera persona siga todo el proceso natural del vino, desde las viñas hasta la barrica. Teniendo como resultado final: botellas personalizadas y un conocimiento U
Una Navidad sin huevo hilado no es una Navidad
Elaborado de la misma forma que las exquisitas yemas Santa Teresa: de forma artesana y sólo con huevo y azúcar, el huevo hlado es uno de los productos estrella de Yemas Santa Teresa. Este año fabricaran unos 60.000 kg que son aproximadamente unos 3.3 mill de Yemas de Huevo.
El tomate, ahora para untar
Están pensadas para el sector de la hostelería y se sirven en porciones individuales, manteniendo todo la calidad y el sabor del tomare que caracteriza a esta marca.
Vinos y más vinos en el Aeropuerto de Barajas
Ambas tiendas están concebidas mediante el formato shop in the shop dentro de Sibarium, comercio dedicado a productos delicatessen.
Hamburguesas con caché
Si querías probar algo original sin renunciar a una buena hamburguesa este es tu local. El establecimiento que el chef madrileño Víctor Enrich ha estrenado en Madrid se caracteriza por sus 15 variedades distintas de hamburguesas, con pan de payés, pan de zanahoria, centeno... Propuestas que harbrá que degustar.
Asia al plato
Se define como un restaurante ‘unexpected’ o lo que es lo mismo, un restaurante singular y único que ofrece una experiencia ‘inesperada’. Todo por el mundo asiático. Lo probamos.
Sostenibles ¿Es ya?
Ni tan sencillo ni tan rápido pero si efectivo. Los restaurantes están viviendo una corriente de cambio enfocada al desarrollo sostenible que ahora se materializa en ANTA. Esta asociación busca poner al día al sector, englobarlo y aportar iniciativas para no perder el tren de la evolución en sostenibilidad.
El Muffin... ¡Ahora de chocolate y naranja!
Este nuevo muffin de Körfest, la marca de pastelería y productos selectos de Berlys, viene a completar esta gama (7 variedades). Los muffons de esta marca destacan por tener el tamaño ideal, una masa suave y esponjosa. Quizás la diferencia está en que están rellenos con las combinaciones de cremas y pequeños chips más originales.
Lo auténtico en cocina está en Burgos
Su cocina es anárquica, de mercado. Apegada a los sentimientos. Una herramienta con la que dar que hablar. La propuesta de Saúl Gómez desde el Blue Gallery es arrolladora. Tiene todos los ingredientes del talento y la creatividad de este joven cocinero burgalés. En tan sólo unos años le han llovido los premios. Queda aún. Una carta que cada día es distinta. Imprescindible probarla. En especial su visión trangresora de la tradicional morcilla de Burgos. Rompiendo moldes. O, creándolos.