Noticias de alimentación

Novedades que paladear en Alimentaria
El salón gastronómico abrió ayer sus puertas en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona, con 94.500 m2 y más de 4.000 empresas.

Carrefour genera 2.200 millones de euros de negocio con empresas catalanas
La cadena de hipermercados Carrefour colaboró en 2009 con más de 10.300 proveedores locales y regionales españoles..

The Eat Out Group entrará en el nuevo aeropuerto de Málaga con tres marcas
El grupo de restauración abrirá tres establecimientos bajo las marcas Dehesa Santa María, Four Arrows y Gambrinus en la nueva terminal del Aeropuerto Pablo Picasso y consigue consolidarse en el canal concesional con cerca de 60 establecimientos en España.

El mercado lácteo español se transforma
La venta del negocio lácteo de Ebro Puleva tiene ya propietario, el grupo francés Lactalis.

Miquel Alimentació Grup llega a un acuerdo con Société des Brasseries du Maroc
La compañía distribuirá en exclusiva para España y Andorra la mítica cerveza premium 'Casablanca'.

Ferrán Adrià hará de El Bulli una fundación sin ánimo de lucro
Tras el parón de dos años de El Bulli, Ferrán Adriá reabrirá de nuevo sus puertas como una fundación.

Bimbo reta a Panrico
El Grupo Bimbo ha puesto a la venta una gama de bollería bajo la marca XXL con el objetivo de llegar a los adolescentes.

Las ensaladas preparadas imponen las monoraciones
Las nuevas ensaladas ya preparadas y ultracongeladas de Prielá se presentan en un práctico formato monoraciones conservación que permite evitar las mermas y controlar el consumo.

El sabor de la Provença, en ensalada
La compañía Vitacress acaba de ampliar su familia de ensaladas con el lanzamiento al mercado de la nueva variedad Provençal, compuesta por brotes tiernos de canónigos, lechuga cos roja, escarola y cebollino.

Crear con aceite de oliva tiene premio en Jaén
La capital del aceite de oliva acaba de abrir el plazo para la VII edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva, patrocinado por la Diputación de Jaén y dirigido a jefes de cocina de todo el mundo.