Noticias de alimentación
Ebullición de lujo para la gastronomía en Gastronomika 2010
Los mejores chefs de Nueva York serán los invitados de lujo de este congreso que convertirá a San Sebastián en la capital mundial de la gastronomía. El salón servirá de presentación para la I Guía de Compras para Restaurantes, Hoteles y Distribuidores de Alimentación y equipos al Canal Horeca.
Leche Pascual reúne al sector lácteo español
Leche Pascual recupera su tradicional convocatoria nacional de todo el sector lechero con la inauguración mañana de una nueva edición de las Jornadas Técnicas del Vacuno Lechero en Aranda de Duero (Burgos).
Bodegas Piedemonte conquista la sobriedad británica
Bodegas Piedemonte ha obtenido las certificaciones de calidad IFS y BRC, otorgadas por la británica CMI, empresa líder e independiente en servicios de auditoria y certificación en la cadena de suministro de productos frescos y procesados a nivel internacional.
Tempranillo de oro y plata para los caldos de La Rioja
Lealtanza reserva y Lealtanza Artistas Españoles Reserva Gaudí 2005 son los caldos seleccionados de Bodegas Atienza y galardonados con el Doble Tempranillo de oro mientras que, el Tempranillo de Plata ha sido para Lealtanza Autor 2005, el cual se catará durante este mes de noviembre en el Wine Up Tour de Otoño en Madrid, Valladolid y Valencia.
Miniaturas de pizzas seducen al sector del catering
Con forma hexagonal y diferentes 'toppings', la pizza llega en formato delicatessen a la restauración comercial. ¿Queso? ¿Aceitunas? El mini sabor que quieras sobre una base suave masa de pan que la empresa española dedicada a la importación y comercialización de panes de alta calidad para hostelería, Ibepan acaba de lanzar.
Grupo Leche Pascual llega a Venezuela por sus yogures
Empresas Polar creará una planta de yogures de larga vida en Venezuela con aportación de tecnología y maquinaria por parte de Leche Pascual.
Nueva imagen para la tradición de El Caserio
El nuevo packaging de El Caserío se desarrollará en las 30 referencias que integran la gama de la marca. El lanzamiento de la nueva imagen se hará visible en los más de 330 establecimientos que comercializan El Caserío en toda España.
Gastronomía para todos los gustos en la Barcelona Food Experience
El espectáculo gastronómico paralelo que se va a desarrollar durante la celebración de la prueba náutica Barcelona World Race reunirá lo mejor la cocina mediterránea. Barcelona Food Experience, se propone en tres formatos distintos: la alta cocina de vanguardia, la cocina marinera y la tapa.
McDonald’s España obtiene el sello Q de Calidad del Instituto para la Calidad Turística Española
Es la primera cadena de restauración que consigue una certificación de estas características por su compromiso con la calidad total
Reserva Selecta, por la cultura del vino y de la alta gastronomía en Andalucía
El sector agroalimentario andaluz está en pleno auge y una nueva muestra es el nacimiento de una innovadora empresa de distribución de vinos y productos gourmet, Reserva Selecta. La principal aportación de esta empresa, nacida en Málaga y dirigida por Amparo Colmeiro, es que introduce en la región vinos muy desconocidos, de una altísima calidad y a un precio razonable.