Noticias de alimentación
Expo Foodservice, lista para abrir sus puertas
Ya se han concretado los programas de los Encuentros de Expo Foodservice dirigidos a los responsables de los principales departamentos de las empresas organizadas de hostelería y que se celebrará el próximo 27 y 28 de mayo en el Palacio de Congresos de Madrid.
La venta de bebidas espirituosas cae un 11% en el primer trimestre
Según los datos de la Federación Española de Bebidas Espirituosas, FEBE, la fuerte caída se une a un largo periodo descendente en las ventas de bebidas espirituosas, como consecuencia de la crisis que vive el sector hostelero, canal en el que se realizan más del 70% de las ventas de estos productos.
Los 50 mejores restaurantes del mundo de 2009 según Nespresso
La Academia Nespresso fue la responsable de elaborar la lista de los ganadores en el octavo año de los premios San Pellegrino a los 50 restaurantes más selectos en todo el mundo.
El pan de Frigo alcanza posiciones en el mercado
La marca Frigo ha lanzado cuatro productos pensados para ofrecer platos rápidos de preparar.
'Lo Mejor de la Gastronomía' se traslada a Alicante
Tras diez años de celebración ininterrumpida en el Palacio de Congresos Kursaal de San Sebastián, el congreso internacional de cocina "Lo Mejor de la Gastronomía" se celebrará en la Institución Ferial de Alicante.
Recta final para la cocina creativa en el concurso 'Roses Noves'
La Escuela Superior de Hostelería de Barcelona realiza una demostración de cocina creativa con flores en el marco del concurso barcelonés 'Roses Noves'.
Los vinos de Jerez protagonizarán exclusivos menús para los Paradores andaluces
La iniciativa, promovida por el CRDDO Jerez y Manzanilla y Paradores, persigue sorprender a los clientes de la cadena de hoteles con un menú preparado con las distintas variedades de vinos de Jerez.
Catering ecológicos también en Asturias
La empresa Capilé Catering ofrece menús elaborados a partir de productos ecológicos.
RestAlimed 09 abre sus puertas en Valencia
La II edición de la Feria de la Restauración, Hostelería, Alimentación y Comercio Especializado, RestAlimed iniciará su actividad el próximo 26 de abril en la Feria Valencia.
El pan sueco Polarkraft encuentra hueco en el mercado español
Un pan con más fibra y miga que fabrica la escandinava Polarbrod y que provee a cadenas como VIPS, Ikea Food, Starbucks o Alcampo.