Noticias de equipamiento

Carbonell lanza la nueva gama de lava centrífugas de alta velocidad
En sus más de 92 años de historia no ha dejado de fabricar y comercializar maquinaria de lavandería, desde lava centrífugas a partir de los 7 kilos hasta el desarrollo de un túnel de lavado modular, con una concepción de procesos que ofrece producciones del 30% superior.

El plato de moda de Oriente llega a Occidente
Para los amantes de la cocina sana y la gastronomía asiática, Oriental Delicatessen ofrece una amplia gama de productos y utensilios ideales para disfrutar en casa las recetas “estrella” de los restaurantes asiáticos más de moda en España, como los Dim Sum cocinados en las auténticas Olla de Bambú.

Ibertrasa, de nuevo en El Corte Inglés
Ibertrasa lleva a cabo la instalación de la cocina del nuevo Kotobuki en el futuro Gourmet Experience de El Corte Inglés de Alicante que se inagurará el día 24 de junio de 2011.

¿Cubiertos o palillos?
Para el sushi… palillos, para la pasta… tenedor, para la carne… ¿Por qué escoger sólo un cubierto si puedes tenerlos todos en uno? Lékué ha ideado para ti el nuevo Twin One, un práctico e innovador utensilio que fusiona oriente y occidente en un único producto.

Secamanos sostenibles
El proveedor global de productos de higiene KIMBERLY-CLARK PROFESSIONAL* emplea una nueva tecnología de compresión de aire para introducir hasta un 18% más de toallas secamanos de papel en cada caja, consiguiendo así beneficios tanto comerciales como medioambientales.

‘By’ la línea en hoteles de categoría superior de Rafaelhoteles
Han detectado una necesidad y han trabajado para amoldarla. Rafaelhoteles lleva casi 20 años dedicados a un perfil muy definido de viajero de negocios, con un enfoque muy urbano y en ubicaciones estratégicas; en esa línea no han dudado en definirse aún más, relanzando su marca ‘By’ “con un posicionamiento innovador que nos ayudará a crecer”.

I+D en menaje de cocina para hosteleros
Una empresa moderna, activa y a la vanguardia que está presente en 27 países y que tiene en la innovación uno de sus máximos valores. Supreminox comenzó su andadura como una empresa familiar, especializada en el menaje para hostelería, hoy sus productos para el hostelero se buscan dentro y fuera de España. Su clave: la rápida reacción ante el mercado.

'Topping' para helados mejor expuestos
Este modelo es perfecto para mantener frescas las frutas y toppings que necesiten refrigeración. Temperatura regulable de 0º a 10ºC. Con una capacidad de 276 litros permite distintas configuraciones en función de las necesidades de cada momento.

Los plásticos para alimentos, bajo lupa
La empresa zaragozana cumple de manera rigurosa la Directiva Europea aplicable a los materiales plásticos en contacto con los alimentos y que entró en vigor desde el 1 de mayo de 2011.

Los envases para carne, en la cúspide de la innovación
“Nuevos horizontes para la carne” es el evento organizado por el grupo Sealed Air Cryovac, en el centro europeo de atención permanente al cliente del grupo, en París. Los participantes hablaron de las contradictorias tendencias que afectan al sector cárnico y probaron las soluciones de envasado que mejor se adaptan a sus condiciones y estrategias específicas.