Noticias de equipamiento

¿Por qué estar en las redes sociales?
¿Campañas en Facebook, cuentas de Twitter o tener un canal en Youtube... ? Las empresas del sector de la restauración y la hostelería comienzan a sacarle rendimiento a sus estrategias en las redes sociales. Las campañas on-line están seguidas de iniciativas nuevas, la búsqueda de una implicación del cliente y la ampliación del mercado.

¡Nuevas cocinas modulares para hostelería!
Makro ofrece su ayuda a la pequeña y mediana empresa a través de un Triple Ahorro, de tiempo, trabajo y dinero y, ahora también, de esp acio, gracias a las nuevas cocinas modulares especialmente dirigidas al negocio hostelero.

¡No sin mi cápsula!
El sistema se denomina Apollo y nace con el objetivo de proteger el negocio de las OCS, Office Coffee System, impidiendo el uso de cápsulas de café que no sean las suministradas por el operador.

El catering íntimo de firma
El departamento de I+D de la empresa de catering Semon ha trabajado en el diseño de unas bandejas unipersonales destinadas a catering privados dentro de las empresas y para ejecutivos.

La suiza Zyliss se hace más funcional
Zyliss diseña y presenta una amplía gama de peladores multifuncionales para todo tipo de frutas, patatas y verduras, que harán las delicias de los cocineros más exigentes en el día a día. Porque cortar con Zyliss es fácil y divertido.

"Ingenieros y cocineros trabajan juntos en Distform en pro de equipos avanzados”
Distform es una empresa especializada en la fabricación de equipamientos para cocinas profesionales. Su Director General, Josep Ramon Subirà, nos explica las novedades de la compañía, y cómo afronta su empresa los retos del presente.

La 'Lunch Box' de Omami, premiada en Franckfurt
La nueva línea de artículos para el hogar OMAMI se presentó en la Feria Ambiente de Franckfurt, a través del lanzamiento de cuatro productos: una sofisticada bolsa de neopreno “Lunch Box Bag” -flexible, aislante y ligera- en diferentes colores para transportar herméticos; una vajilla catering para celebraciones disponible en blanco, negro y fumé y una más informal y divertida en verde, azul, violeta, rosa y naranja; y unos herméticos de colores para comer fuera de casa.

Todo listo para Alimentaria&Horexpo Lisboa 2011
Alimentaria&Horexpo Lisboa se abre al mundo desde el domingo 27 de marzo hasta el miércoles 30 en Feira Internacional de Lisboa (FIL), primera institución ferial del país. Cuatro días con un gran reto por delante tras la reformulación del proyecto ferial, que presenta ahora de manera conjunta tres de los salones más emblemáticos para la industria alimentaria y afines del país luso: Alimentaria, Horexpo y Tecnoalimentaria;

La cocción Sous-Vide o una nueva perspectiva en la preparacion de alimentos
Los aparatos RATIONAL SelfCooking Center® en versión Sous-Vide ofrecen toda una serie de nuevas perspectivas en la preparación de alimentos. Sous-Vide posibilita una distribución homogénea del volumen de trabajo, optimiza la organización de los procesos y permite al establecimiento producir comidas de calidad siempre constante.

Ibertrasa instala un negocio gastronómico en el Gourmet Experience de Madrid
La empresa ubicada en Madrid y dedicada a la fabricación de mobiliario para hostelería así como a la distribución de la máquinaria ha llevado a cabo la instalación de uno de los negocios ubicados en la nueva oferta gastronómica en El Corte Inglés de Goya, llamado Gourmet Experience.