Noticias de equipamiento
Ibertrasa instala el nuevo restaurante gastronómico de Alejandro Sánchez
Alejando Sánchez, chef galardonado con la prestigiosa estrella Michelín en el año 2009 en su restaurante Alejandro, ubicado en Roquetas de Mar ( Almerría) ha decidido embarcarse con varios socios en una nueva aventura gastronómica. Se trata de un nuevo restaurante gastronómico que acompaña al Hotel Lounge Plaza Vieja, ubicado en el centro de la capital almeriense.
Fagor Industrial abre un nuevo laboratorio para pruebas y homologación de frío industrial
Sus instalaciones permiten el testeo de cualquier mueble frigorífico en condiciones extremas de temperatura y humedad.
Lavazza anuncia un nuevo centro de producción en la India
Se ocupará de las actividades de la empresa en el sur de Asia. La inversión consolida el compromiso de Lavazza en la región Asia-Pacífico.
Las cajas de salida pasan del ‘rodillo’ al disco giratorio
Son ocho cajas de salida de última generación con discos giratorios que ayudan a desplazar los productos hacia la zona de bolsas, mejorando el antiguo sistema de rodillos al conferir mayor velocidad a la compra hacia el fondo de la bandeja.
La Escuela Superior de Hostelería de Barcelona con Diversey
Revoluciona los helados
El sistema Flavor Burst es un revolucionario complemento a las máquinas Taylor de la serie Crown, que permite agregar una variedad de sabores al servir el helado soft o yogur helado, mediante la inyección de aromas concentrados repartiéndose por el helado de forma totalmente uniforme.
El 'Cash & Carry' de las cocinas profesionales
El gigante alemán ha conseguido una posicion de liderazgo en la fabricación y distribución de equipos gastronómicos para el sector HORECA. Innovadores y creativos, han destacado en el mercado con un único catálogo de disponibilidad inmediata.
Las cadenas hoteleras, en la carrera por el ahorro energético
Expohotel, Rafael Hoteles, Sol Meliá, Best Hotels, Palmira Hotels, Hoteles Catalonia o La Manga Club Resort son algunos de los grupos hoteleros que ya se han puesto en manos de Nexus Energía. El objetivo: contar con las herramientas necesarias para conseguir una mayor eficiencia energética en sus establecimientos.
Fagor Industrial, a la city londinense
Harwood Arms se añade a la lista de establecimientos galardonados por la Guía que cuentan con Fagor Industrial para sus instalaciones de cocina
Palillos orientales para manos inexpertas
Mediante un sencillo sistema de acoplamiento, los palillos Laipals® se entrelazan entre sí, presionando uno contra otro en su parte media, ofreciendo una solución de uso en forma de pinza.