Noticias de equipamiento
La firma Cinco Jotas aplica su experiencia para crear un nuevo cuchillo jamonero
La compañía Zwilling J.A. Henckels incluye este cuchillo jamonero diseñado en colaboración con la firma Cinco Jotas, a su amplia gama de cuchillos para cocina.
Copas para degustar todos los tipos de Champagne
La prestigiosa firma valenciana Rona ha creado unas selectas copas para degustar champagne emulando los cuatro elementos: fuego, tierra, aire y agua.
Mesas vestidas ecológicamente
'Vital Beauty' decorará las mesas de los hoteles y restaurantes más exclusivos.
El vestuario de cocina se especializa
La firma Mas Uniformes incorpora un satén elástico de algodón para la confección de prendas de cocina que aportan una gran comodidad por tratarse de un tejido transpirable.
Saeco presenta sus nuevas máquinas vending de bebidas calientes
Se trata de los modelos de su gama Top, Phedra y Atlante, que se han dado a conoceren Madrid y Barcelona a los sectores del vending, office coffee service y horeca.
Las cocinas profesionales se apuntan a la 'Gama K' en armarios de Coldkit
Se trata de una serie de armarios de conservación refrigerados, perfectos para el almacenamiento de todo tipo de alimentos en cocinas profesionales, caterings u otro negocios relacionados con la hostelería.
Las vitrinas expositoras toman protagonismo en la restauración moderna
La firma Jordao Cooling Systems amplia su oferta con una línea para productos delicados como helados y pastelería en cafeterías y establecimientos de restauración moderna.
El 37% de los hosteleros cree que su actividad se reducirá
Según los primeros datos extraídos del Indicador de Confianza del sector hostelero, creado por la FEHR y la Universidad Nebrija.
Nueva web para escoger personal en hostelería
Puesta en marcha por Venue Hostelería Temporal, empresa de trabajo temporal especializada exclusivamente en el sector de la hostelería y el turismo.
Ecovidrio invierte en 7 millones de euros para el reciclaje de vidrio en hostelería
Existe un programa específico para favorecer el reciclaje de vidrio en Horeca en el que participan casi 50.000 establecimientos de toda España.