Reportajes Alimentación
Just Eat desvela las claves del delivery en 2025: Smash burgers, vermú y responsabilidad
Just Eat , la plataforma de reparto de comida a domicilio de referencia en España, ha presentado la duodécima edición del Gastrómetro , el informe anual en el que la compañía analiza las novedades gastronómicas, hábitos de consumo y previsiones de mercado del delivery online en España. Este año, el informe también incluye un adelanto de las tendencias que marcarán el delivery en 2025, donde autenticidad, autocuidado, responsabilidad, excelencia y versatilidad lideran las preferencias de los consumidores.
La Estrella Michelin Verde corona al 1497
A tan solo 30 km de Barcelona, en el idílico entorno de la Serralada Litoral, en Vallromanes , el restaurante gastronómico 1497 celebra un logro histórico al haber sido galardonado con la prestigiosa E strella Michelin Verde . Este distintivo reconoce su compromiso con la ecología, el respeto al entorno natural y la excelencia culinaria, reafirmando su papel como un referente en la región y en el panorama nacional.
Las ventajas de incorporar los chocolates Gourmet en un negocio de hostelería
En el competitivo mundo de la hostelería, ofrecer productos únicos y de alta calidad es clave para atraer y fidelizar clientes. Incorporar los chocolates a la taza gourmet de Antica Tradizione, con su gama de 10 sabores exquisitos, puede marcar una gran diferencia en la oferta de tu establecimiento, proporcionando una experiencia inolvidable para los amantes del buen chocolate.
La popularidad de la cerveza artesanal crece un 50%
Semrush, la plataforma líder en gestión de visibilidad online y marketing de contenidos, ha llevado a cabo un estudio que revela las tendencias y preferencias de los internautas en relación a esta popular bebida. ¿Qué marcas son las favoritas de los españoles? ¿Cuál es el tipo de cerveza que despierta más interés? Utilizando sus avanzadas herramientas de análisis de búsquedas online, abarcando el período de junio de 2023 a junio de 2024, la compañía proporciona una visión única y detallada de la relación entre los consumidores y la cerveza, desde sus mesas hasta sus preocupaciones sobre salud.
Las hamburguesas que marcan tendencia según cada región
El 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. En los últimos años este plato ha ganado gran popularidad en toda España y se ha convertido en uno de los favoritos para pedir a domicilio. Así, la tecnológica española Glovo analiza las tendencias y curiosidades de los tipos de hamburguesa que marcan tendencia.
Glovo lanza en España ‘Glovo Academy’
La tecnológica española Glovo y la red global de espacios de coworking Impact Hub lanzan en España ‘Glovo Academy’, un programa de formación en herramientas digitales para impulsar el crecimiento de PYMES en el sector hostelero. Glovo sigue reforzando así su compromiso con estos negocios y suma una iniciativa más a ‘Glovo Local’, una iniciativa pionera para apoyar a PYMES en la digitalización de su actividad.
Carrefour reconoce a 1.200 PYMES como estratégicas en la transición alimentaria
Carrefour celebra la XX edición de su Jornada Nacional de Pymes Carrefour, el gran evento anual con el que reconoce el papel esencial que juegan las pequeñas y medianas empresas nacionales en la cadena agroalimentaria para surtir a sus cerca de 1.500 tiendas de productos cercanos, de Km0, frescos y sostenibles siempre al mejor precio.
Grupo Bimbo avanza hacia las cero emisiones de carbono
Grupo Bimbo, la panificadora líder a nivel mundial, celebró en México su Cumbre Global de Sostenibilidad. En este encuentro asistieron los principales actores de la cadena de valor de la empresa con los que acordó buscar soluciones para enfrentar los retos globales actuales. Además, presentaron mejores prácticas, así como los avances en su Estrategia de Sostenibilidad, estableciendo planes de colaboración para alcanzar metas compartidas, como lograr las cero emisiones netas de carbono al 2050.
Danone se convierte en compañía 100% B CORP en España y Portugal
Danone marca hoy un nuevo rumbo en la industria de la alimentación, al lograr el certificado B Corp para su área de Nutrición Especializada, completando así la certificación de todas sus divisiones de negocio.
Sarmiento de Vid
Tras la Poda anual de la viña, recogemos el sarmiento con técnicas limpias de trabajo, consiguiéndose ausencia de tierras, cuidamos su secado, bajo cubierto para mantenerlo y garantizar aporte su mayor calidad y aroma. De esta forma conseguimos potenciar ese toque especial y características fantásticas del sarmiento durante las cocciones. Conozca las distintas utilidades del sarmiento segun la brasa, coccion que vaya a realizar: El Sarmiento en RAMA: Nos proporciona Llama Inmediata y brasa a continuación. El TROCEADO: Ahumado instantáneo, dosificación fácil y uso de Llama / Brasa La MADERA DE CEPA de VID: Nos proporciona Brasa tradicional, parecida a la leña...